El acero inoxidable resiste la oxidación principalmente debido a su contenido de cromo. Así es como funciona:

1. Capa de óxido de cromo : el acero inoxidable contiene al menos un 10,5 % de cromo, que reacciona con el oxígeno del aire para formar una capa fina e invisible de óxido de cromo en la superficie del acero. Esta capa actúa como una barrera protectora que evita que el oxígeno y la humedad lleguen al hierro subyacente, que de lo contrario reaccionaría y formaría óxido.

2. Autocuración : si la superficie del acero inoxidable se raya o se daña, el cromo del acero reaccionará con el oxígeno para reformar rápidamente la capa protectora de óxido de cromo. Esta capacidad de autocuración es un factor clave en la resistencia a la corrosión del acero inoxidable.

3. Otros elementos de aleación : además del cromo, el acero inoxidable suele contener otros elementos como níquel y molibdeno, que mejoran aún más su resistencia al óxido y la corrosión. Por ejemplo, el molibdeno aumenta la resistencia a la corrosión inducida por cloruro, lo que hace que ciertos grados de acero inoxidable sean adecuados para entornos marinos.

4. Bajo contenido de carbono : el acero inoxidable generalmente tiene un bajo contenido de carbono, lo que reduce el riesgo de corrosión que pueden causar las impurezas de carbono.

Estas propiedades hacen que el acero inoxidable sea altamente resistente al óxido y adecuado para su uso en una amplia gama de entornos, desde cocinas domésticas hasta aplicaciones industriales y marinas.